スポンサーリンク

明太子・おすすめ【お取り寄せ家庭用切子・博多の屋台で食べてみた♪】

あごが落ちるほどうまい明太子だから、その名は、

『あごおとし』

博多の地元人、屋台のオーナーや市場の仲買が自家用に買って行くという、知られざる明太子「あごおとし」をご存知でしょうか?

美味しい!と評判の明太子です。

ところで、食べたら本当にあごは落ちるのでしょうか?

行きつけの屋台で、実際に食べてみました。

D 160707 21757

明太子あごおとし・屋台もりにてみんなで食べてみた

D 160707 21760

某月某日・ビールのウマい日。

キリン一番搾り・福岡づくりはキリン福岡工場限定醸造のビールです。ウマいよ!

D 160707 21767

夕闇せまる中洲・那珂川沿い。

みんなで明太子を食べようと、何人かが集合しました。

D 160707 21762

こちらは福岡在住60ウン年の福ちゃんです。たまに福博であい橋でギター弾きます。

他にも友人のしげちゃんや、たまたま屋台に居合わせたお客さんにも、明太子・あごおとしを食べてもらいました。

D 160707 21764

とりあえず、ビール呑みつつ、

D 160707 21768

地鶏焼きを食べつつ、いい感じになった頃合いで、そろそろ明太子タイムです。

もり大将に焼いてもらった

D 160707 21770

もり「あごおとしやろ〜知っとうよ〜」

D 160707 21771

天神・三越で二箱買って来ました。

屋台では生ものは出せませんから、軽く炙っていただきます。

D 160707 21773

もり「あごがおちるどころか、あごが外れるかもしれんばい!」

D 160707 21774

じゃんじゃん焼いてもらいました。もちろん生でも食べられますよ。

D 160707 21775

火加減が大切。炭火でちょびっと焼けば外側がパリッとして美味しくなるんです。

食べてみた♪感想は?

D 160707 21778

出来上がり〜

D 160707 21780

大根おろしと大葉も入れてもらいました。好きずきですが軽く醤油をたらすとGood♪

D 160707 21782

もり 「あ〜、こら美味かバイ」

D 160707 21783

お酒のお供にするなら、焼酎がピッタリと合うでしょう。

プチプチしてて食感がいいです。

D 160707 21787

たまたま居合わせたお客さん(神奈川在住)

感想 「しっかりしてて皮も中もウマい!」

D 160707 21788

福ちゃん 「舌あたりが爽やかにサラリとしているが、味はコクがある。」

「アゴで出汁を取ってる?」(多分違うと思う)

「旨味のある甘辛さが印象的です。オツマミやご飯のお供にピッタリ」

同席した他のお客さんにも食べてもらいました

結果は、

  • アゴがおちた人 ‥ 0名
  • アゴが外れた人 ‥ 0名
  • 美味いと言った人 ‥ 9名中9名(全員OK)

と、アゴはおちませんでしたが、アゴが落ちるほど美味しいってことですね。

あごおとし・博多まるきた水産

あごおとしは、魚匠庵(博多まるきた水産)から販売されている明太子です。

JR博多駅でも売ってますし、通販でも取り扱っています。

通販サイトでは、お徳用家庭用・明太子切り子でしたら、1箱880円、3箱以上同時購入で送料も無料になります。

ほど良い辛さと味に深みのある明太子、あごおとし。

博多の屋台のお客さんが美味しいと言った、おすすめの明太子です。

詳しくはこちらから ▷ 博多あごおとし・辛子明太子

 

スポンサーリンク

スポンサーリンク

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ