大賀酒造の蔵開きを見学（呑みまくり）した後は、すぐ近くにある、ゑびす醤油を訪問しました。
お酒の試飲に続いて、色々試食したよ！
創業・明治10年 ゑびす醤油
えびす醤油ではありません。ゑびす醤油です。
本文には関係ありませんが、ちなみに『ゑ』の文字は、『wye』の入力で表示出来ます。
こちらの醤油屋さんも毎回、大賀酒造の蔵開きと同時に、ゑびす祭りを開催しています。今年は試食コーナーが充実していました。
奥行きのある部屋をぐるりと。
ぴょ〜ん
さっそく食べましょう。
手前の美女が、かっちゃん。奥の美女が、イオンちゃんです。姉妹だよ（本当！）
醤油屋さんですから、だしや醤油を味わってもらおうと、蕎麦をはじめとして色々な食べ物が用意されていました。
醤油の炊き込みご飯に、
漬け物を、
てんこもりにして食べたのは、
かっちゃん（笑）
味噌です。手作り感がいいですね。
もろみが旨かったです。1袋300円と安くて美味しかったので、後から買うつもりでしたが、酔っ払ってしまい忘れてしまいました。
万能醤油たれは、ドレッシングにもなります。すし酢もありますよ。
味は、基本的に九州らしい甘い系の醤油です。
関東や大阪などの方には、あまりなじみが無いかもしれませんね。九州では刺身を食べる時は、甘口の刺身醤油で食べるのが主流です。
なれると美味しい♪
写真はありませんが、煮物用のしょうゆで作った煮物がうまかったです。『アサデス』でも紹介されたようですね。
美女の二人は、お母さんに頼まれたそうで、何種類もの醤油を購入してました。
九州らしい甘口の醤油です。通販もしてるようです。
ゑびす醤油
福岡県筑紫野市二日市中央4丁目8-15 TEL:092-922-3104
この後は、近くの二日市ふれあい広場でビールと日本酒を飲んだ後、JR電車に乗って博多駅まで出てから、昼酒を堪能しました♪
（つづく）
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